18.11.2014 г.

"Мясной шедевр" раскрыл возможности и потенциал мясной отрасли республики.



В преддверии празднования Дня работников сельского хозяйства и перерабатывающей промышленности Республики Бурятия с 12 по 14 ноября успешно прошла выставка «АГРОпродмаркет.Торговое оборудование, упаковка, этикетка».

Выставка объединила поставщиков продуктов питания, сырья и ингредиентов для их производства, производителей кондитерских изделий, готовых мясных продуктов, спиртных и безалкогольных напитков, и многое др. Всего на выставке приняло участие более 80 компаний, в том числе и из других регионов (Иркутская обл., Забайкальский край, Алтайский край).  

На площадке свою продукции представили  сельхозорганизации из 10 районов республики: Тарбагатайского, Кяхтинского, Прибайкальского, Джидинского, Закаменского, Бичурского, Селенгинского, Баргузинского, Мухоршибирского и Заиграевского.
Посетители выставки смогли принять участие в розыгрышах от производителей, бесплатно продегустировать представленную на выставке продукцию, а также приобрести только свежие продукты питания по ценам от производителей.
Три дня шла оживленная торговля как внутри здания, так и на прилегающей территории Физкультурно-спортивного комплекса.
Общее количество посетителей составило более 5000 человек.

12 ноября в рамках выставки-ярмарки «Агропродмаркет. Торговое оборудование, упаковка, этикетка» в пятый раз прошел уже ставший традиционным фестиваль  «Мясной шедевр». 
Республиканская дегустационная комиссия оценила не только качество представленной продукции, но и креативность технологов. В состав комиссии вошли эксперты по мясной продукции из органов по сертификации, ученые ВСГУТУ кафедры «Технология мясных и консервированных продуктов». 
На конкурс были представлены образцы продукции мясоперерабатывающих предприятий, таких  ООО «Бурятская мясоперерабатывающая компания»,  ООО «Пиката», ООО «СПК «Надежда», ОАО «Закаменский мясокомбинат», ООО «Буркооппром» и др.
По результатам заседания дегустационной комиссии Кубок фестиваля «Мясной шедевр» за первое место присуждено ООО «Бурятская  мясоперерабатывающая компания» за композицию «Павлин», за второе место – ООО «Пиката» за композицию «Карта Бурятии», за третье место – ООО «СПК «Надежда» - за композицию «Мясной фрегат». 

Кроме этого, по результатам фестиваля наградили предприятия по следующим номинациям:

Золотыми медалями были отмечены:
ООО «СПК Надежда» в номинации полуфабрикаты мясные - за пельмени «Степная орда»;
ООО «Закаменский мясокомбинат» за фрикадельки «Деревенские»;
ООО «Буркооппром» в номинации продукты из субпродуктов - за колбасу кровяную «Домашняя»;

Золотые грамоты получили:
ООО «Бурятская мясоперерабатывающая компания»  в номинации колбасы вареные - за колбасу «Докторская»;
ООО «СПК Надежда» в номинации колбасы копченые - за  колбасу «Шашлычная»;
ООО «Пиката» в номинации деликатесы мясные -  за карбонад;

Золотой знак был вручен:
ООО «Закаменский мясокомбинат» в номинации «Национальный колорит».

Следует заметить, что с каждым годом выставка «АГРОпродмаркет. Торговое оборудование, упаковка, этикетка» расширяет географию своих 
участников, меняется формат, привлекая новые предприятия. Проводимые мероприятия, демонстрируют,  насколько сильны позиции наших предприятий и какие рыночные ниши в Бурятии еще не заняты.

Информация подготовлена отделом пищевой и перерабатывающей промышленности.


тел./факс: 8(30137) 457-30

«Закаменский мясокомбинат»

671950, РБ, г. Закаменск, ул.Седлецкого, д.70